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（１９９４年７月２６日上海市人民政府第７２号令发布)
第一条 （目的和依据）
为了加强屠宰税的征收管理，根据《屠宰税暂行条例》，结合本市实际情况，制定本办法。
第二条 （纳税义务人）
凡在本市范围内宰杀猪、牛、羊、马、驴、骡（以下简称“牲畜”）的单位和个人，均为屠宰税的纳税义务人。
第三条 （税额标准）
屠宰税以牲畜的头数为计税依据，按头定额征收。税额分别为：
（一）猪每头六元；
（二）牛（包括马、驴、骡）每头八元；
（三）羊每头四元。
第四条 （税款的缴纳）
收购牲畜和经营牲肉的单位或个人，自养、自宰、自食牲畜的集体伙食团或个人，在宰杀牲畜时应按规定缴纳屠宰税。
第五条 （重复征税的避免）
纳税义务人在外省市收购牲畜时，已按当地规定缴纳屠宰税的，经本市税务机关审核后，在宰杀时可不再征收屠宰税。
第六条 （免征范围）
属下列情况之一的，可免征屠宰税：
（一）宰杀供应给信仰伊斯兰教少数民族在尔代、古尔邦、圣祭三大节日食用的牲畜；
（二）部队宰杀自食的牲畜；
（三）外国驻沪领事馆宰杀自食的牲畜；
（四）宰杀供科研、医疗和教学解剖、试验之用的牲畜；
（五）宰杀经畜牧兽医部门检疫、检验后认为不可食用的病、伤牲畜。
第七条 （征税机关）
收购牲畜和经营牲肉的市属单位应缴纳的屠宰税，由市税务机关负责征收；其他收购牲畜和经营牲肉的单位、个人以及集体伙食团、个人应缴纳的屠宰税，由区、县税务机关负责征收。
第八条 （征管办法）
屠宰税的征收管理办法，按照《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则的规定执行。
第九条 （应用解释部门）
本办法的具体应用问题由上海市税务局负责解释。
第十条 （实施日期）
本办法自一九九四年九月一日起施行。一九五一年八月二十八日上海市人民政府批准发布的《上海市屠宰税稽征办法》同时废止。
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